Cake au CBD, aux oranges et cerises noires
Pour 6 personnes:
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3 œufs
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1 sachet de levure
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150g de cerises noires dénoyautes
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150g de sucre en poudre
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80g de beurre
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200g de farine
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100g de maïzena
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10 cl huile d'olive au CBD
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2 oranges
Préparation : 15min Cuisson : 45min
1. Préchauffer le four à 200° .
2. Gratter l'écorce des oranges et les presser pour en extraire le jus.
3. Dénoyauter les cerises noires.
4. Travailler au batteur ( de préférence ), le beurre et l'huile d'olive au CBD avec le sucre, les œufs et le zeste des oranges. Le tout doit être souple mais non liquide.
5. Ajouter les cerises noires et bien les mêler à la pâte.
6. Verser dans un moule à cake beurré (inutile s'il est en silicone)
7. Mettre à cuire au four pendant 15 minutes à 200 °, puis baisser le four à 180° pendant 30 minutes.
8. Vérifier avec la lame d'un couteau si le cake est bien cuit
9. Attendre un peu pour démouler et le déposer sur une jolie assiette de service.